Sooduspakkumised

Cavalier marjatükkidega tume šokolaad (erütritooli ja steviaga) 85g

Hind: 2,90 € 2,18 €
34,12 €/Kg
Tootekood:  5413623700267
Kaubamärk:  Cavalier
Laoseis:  Laos

Kvaliteetne Belgia šokolaad, 55% kakaosisaldusega, mis sisaldab marjatükke ja on magustatud looduslike magustajatega (erütritool ja stevia).

Kogus :  

KOOSTIS: kakaomass (kakao sisaldus 55%), prebiootilised kiudained (dekstriin, oligofruktoos), magustajad (erütritool, stevia glükosiidid), inuliin, kakaovõi, külmkuivatatud mustikad, külmkuivatatud mustsõstratükid, külmkuivatatud vaarikatükid, emulgaator (sojaletsitiin), maisteaine (naturaalne vanill).

Toodetd tehases, kus töödeldakse ka piimatooteid, nisu ja pähkleid.

Sisaldab looduslikult esinevaid suhkruid

100g sisaldab:
Energia: 1771 kJ/423 kcal
Rasv: 33,3 g
-sellest küllastunud: 20,9 g
Süsivesikud: 19,7 g
- sellest suhkrud: 4,9 g
- sellest polüoole: 8,3 g
Kiudained: 34,5 g
Valk: 5,3 g
Sool: 0,2 g

MAGUSAINE ERÜTRITOOL

Erütritool on suhkrualkohol(polüool) ehk magusaine, mis saadakse looduslike suhkrute töötlemisel (nagu ka ksülitool, sorbitool, mannitool, laktitool). Võrreldes suhkruga on need vähem magusad, imenduvad aeglaselt ja mittetäielikult. Seetõttu sobivad nad suhkru asendajatena diabeetikutele. Kuna nimetatud ühenditel on lahtistav toime, tuleb neid tarvitada teatud ettevaatusega .

Erütritool on aga teistest suhkrualkoholidest veidi erilisem.
Esiteks on selles kõige vähem kaloreid (0,24kcal/grammis). Võrreldes teiste suhkrualkoholidega, on erütritool kõige kergemini seeditav ja seetõttu  lahtistav efekt põhimõtteliselt puudub (võib esineda kui tarbida ülisuuri koguseid).
Samuti ei tõsta erütritool veresuhkru taset, mis tähendab et ta leevendab ja lõpuks elimineerib suhkrusõltuvuse.

Kuigi erütriool on maitselt suhkru sarnane, on ta siiski vähem magusam – umbes 70% suhkru magususest.
Erütritool on esimene polüool, mida toodetakse kommertseesmärkidel kääritamisprotsessi abil. Lähtematerjaliks on lihtne suhkrurikas substraat, mida kääritab pärm nagu seen, et saada erütritooli.

Erütritooli on võimalik toota erinevatest süsivesikute allikatest, nagu näiteks suhkrupeedist (orgaaniline suhkur), maisist või nisust (tärklis). Surkin kasutab GMO vaba maisi. Süsivesikud segatakse veega ja kääritatakse loodusliku kultuuriga. Seejärel see filtreeritakse, tehakse kristallideks ja kuivatatakse. Erütritooli võib looduslikult leida näiteks pirnides, melonites ja seentes.

Erütritool on antioksüdant ja aitab kehas siduda vabu radikaale.

Bakterid ei muuda erütritooli suus hapeteks ning seetõttu ei tekita see kaariest.
Ameerika Hambaarstide Liit on võtnud omaks seisukohaavalduse, mis tunnustab suhkruvabade toitude ja ravimite rolli hea suutervise säilitamisel.

STEVIA

Stevia (Stevia rebaudiana) on Põhja- ja Lõuna-Ameerika subtroopilistest ja troopilistest piirkondadest pärit põõsastaim. Selle ekstraktid võivad olla kuni 300 korda suhkrust magusamad ja näiteks Jaapanis on steviat kasutatud juba mitukümmend aastat aga samas on mõnel maal selle kasutamine ka veel keelatud, kuna kaheldakse selle ohutuses.  Mitmeid aastaid uuringuid teinud Euroopa Toiduohutusamet tunnistas aga stevia ohutuks ja EL maades võib alates 22. detsembrist 2011 müüa tooteid mis sisaldavad stevia glükosiide.

Stevia on kasulik:

  • ei tõsta veresuhkrutaset (pigem isegi alandab seda)
  • ei sisalda kaloreid
  • aitab ära hoida kaariest ja igemepõletikku
  • sisaldab vitamiine ja mineraale, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi
  • takistab bakterite ja teiste mikroorganismide kasvu
  • langetab kõrget vererõhku
  • ravib kõrvetisi, maohaavandeid ja seedehäireid
  • sisadab rohkelt antioksüdante

Stevia glükosiide sünteesitakse taimes biosünteetiliselt. Seejärel kogutakse nad raku vakuooli. Nende molekulide funktsioneerimise täpset mehhanismi ei osata lahti seletada, kuid arvatakse, et nad on tegevad taime kaitsmisel väliste sissetungijate nii seente, bakterite kui ka teiste mikroorganismide ning putukate eest. Stevialehe ülimagusas maitses on tunda ka kerget lagritsamaitset või ka kibedat järelmaitset. Väidetakse, et iga inimene tunneb järelmaitset erinevalt.
Kuumades roogades, jook
ides ja kontsentreerituna ei ole järelmaitset tunda, kuid tuleb ülimalt täpne olla doseerimisel.

Sarnased tooted