Sooduspakkumised

Kookosjahu 400g (madala süsivesikusisaldusega)

Hind: 8,90 € 8,01 €
22,25 €/Kg
Tootekood:  7090017540357
Kaubamärk:  Sukrin
Laoseis:  Laos

Sukrini orgaaniline kookosjahu on eriti madala süsivesikusisaldusega (9g 100g kohta) ja eriti kiudainerohke (50g 100g kohta). Kookosjahu on gluteenivaba, maitsev, lihtne töödelda ja seetõttu on ideaalne kooostisosa tervislikus toitumises.

Kogus :  

KOOSTIS: Kookospähkel*

* Kontrollitud mahepõllumajandusest.

100g sisaldab:
Energia: 1339 kJ/320 kcal
Rasv: 12 g
- sellest küllastunud: 11g
Süsivesikud: 9 g
- sellest suhkruid: 9g
Kiudained: 50 g
Valk: 19,0 g
Sool: 0g

SÄILITAMINE: Kuivas, pimedas ja jahedas

GLUTEENIVABA JA KIUDAINERIKAS ALTERNATIIV NISUJAHULE

  • Selgelt gluteenivaba, kuna tegemist ei ole teraviljaga;
  • Madal süsivesikute sisaldusega;
  • Sisaldab ohtralt kiudaineid ning vähem süsivesikuid kui teraviljajahud;
  • Kookosjahu kiudainetesisaldus on kaks korda suurem kui täistera nisujahus ning viis korda suurem kui pruunist riisist valmistatud jahus. Kiudained on olulised veresuhkru reguleerimisel söömise järel, parandavad seedetegevust ning ainevahetust;
  • Lisaks suurele kiudainetesisaldusele on selles ka ohtralt keskmise ahelaga rasvhappeid, millel on leitud viiruste, mikroobide ja seenorganismide vastane toime ning mis aitavad kiirendada ainevahetust;
  • Suure mangaanisisaldusega. Mangaan aitab paljudel teistel mineraalidel ja vitamiinidel paremini imenduda, toetab immuunsüsteemi, kilpnäärme tervist ning aitab kontrollida veresuhkru taset;
  • Rafineerimata.

KASUTAMINE:

Kookosjahu on tekstuurilt kerge ja õhuline ning sobib hästi näiteks pannkookide ja muffinite valmistamiseks. Kookosjahul on hea säilivus, kuid üsna madal suitsemispunkt (177 °C), seega ei saa sellega siiski valmistada väga kõrgeid temperatuure vajavaid toite.

Kuna see  absorbeerib kergesti vedelikke, siis saab sellega ka kastmeid ja suppe paksendada. Kõrge kiudainete sisalduse tõttu tasub kookosjahu kasutamisel suurendada küpsetistes vedelike hulka. Nisujahu asendamisel ei piisa puhta kookosjahu kasutamisest – seda soovitatakse jahusegule lisada umbes kolmandiku ulatuses. Kuna see ei sisalda gluteeni, mis vastutab jahu kleepuvuse eest, siis soovitatakse kookosjahuga küpsetamisel lisada rohkem mune, et suurendada taigna koospüsivust. (nisujahu asendamisel 50g jahu kohta lisada sama konsistentsi saamiseks 2 muna).

Sarnased tooted